Liebe Gäste,
damit Ihr die Kuckuck-Küche auch zu Hause genießen könnt, bieten wir Euch während unserer regulären Öffnungszeiten (Do – Sa, ab 18:00) die Möglichkeit, unsere Leckereien „To Go“ zu bestellen. Um eine telefonische Bestellung wird gebeten. Ihr erreicht uns unter 0821 544682.
Röstbrote in verschiedenen Varianten
mit Trauben, Nussmix und Parmesanspänen
mit Thunfischsauce, Balsamiosirup und Blattsalate
mit Kresse und Granatapfel
im Rotwein-Thymian-Sud mit Olivenöl und Röstbrot
mit Couscous auf Tomaten-Zimtsugo
mit Robiola, Blattspinat und Sesam auf Curryschaumsauce
mit Chili-Salsicce und weißen Bohnen, mit Pecorino gratiniert
cremige Zwiebelsuppe mit Apfel-Speckcroutons
mit Kräuter-Olivenfüllung in Rotwein-Balsamicosauce, Rosmarinkartoffeln und Zucchinigemüse
Toskanischer Fischtopf mit Garnelen, Fenchel, Tomaten, Safran und Knoblauch-Röstbrot
mit Schafskäse, Zitronenbechamel und knuspriger Parmesan-Streuselhaube
Trentiner Rote Bete Nocken auf Gorgonzola-Birnensauce mit Walnüssen
mit Granatapfel-Ricottafüllung auf Kartoffel-Topinamburcreme mit rotem Mangold und Kirschsauce
auf Kürbis-Lauch-Gemüse mit Kürbiskernkrokant
im Miniglas
mit Moscato 0,1 l (Süsswein)
mit Mandelstreuseln und Walnusseis auf Beerensauce
„Poliziano“ DOC 2022 Biowein Duft von Veilchen, volle Kirschfrucht, Holzfass, würzig mit weichem Finale
Carignano del Sulcis „Grotta Rossa“ DOC 2021, Santadi Duft von Pflaume und WAcholder, geradlinig, weich und aromatisch
cannonau di sardegna DOC 2021 5 Monate Barrique, kraftvoll, würzig, herzhaft und erdig
Salice Salentino, Riserva DOP Vereto 2020 vielschichtige Aromen, dunkle Früchte, balsamische Noten, geschmeidig mit Tiefgang, 8 Monate Holzfass
Sasso Primitivo 2021 tiefe Fruchtigkeit und große Fülle
Colle Massari, Rigoleto Montecucco, Vino Biologico DOC 2019 intensiv, fruchtig mit feinen Gewürznoten, 10 Monate im BArrique
Morrellino 2019 füllig und samtig, warme Kirschfrucht, 14 Monate in französischer Eiche
„La Lastra“ Chianti Colli Sensi DOCG 2020 Biowein, saftig, feine Würzaromen, z. T. BArrique, 95% Sangiovese, kräftige Tannine
Fattoria di Basciano samtig mit feiner Schokoladennote, rund, angenehmer Schmelz, 8 Monate Barrique
Sauvignon 2022 Südtirol mineralisch, würzig, spritzig
Lombardei Trebbiano 2022 weiche Säure, grüne Früchte
Piani di Tufara 2020 Sizilien Moscato, Aromen v. Früchten, Honig und Vanille
Riesling 2022 Mosel Deutschland elegante Mineralität, filigrane Frucht
Grauburgunder Rheinhessen 2021 feiner Schmelz, rund und anhaltend
Grüner Veltliner 2021, Wagram Österreich knackige Würzigkeit, Duft von Äpfeln
Passito di Noto, DOC 2021 Planeta, Biowein 100 % Moscato, Duft von Orangenblüten, Pistazien und Mango, cremig, üppig
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