Liebe Gäste,
damit Ihr die Kuckuck-Küche auch zu Hause genießen könnt, bieten wir Euch während unserer regulären Öffnungszeiten (Do – Sa, ab 18:00) die Möglichkeit, unsere Leckereien „To Go“ zu bestellen. Um eine telefonische Bestellung wird gebeten. Ihr erreicht uns unter 0821 544682.
Röstbrote in verschiedenen Varianten
mit gratiniertem Honigziegenkäse, Kresse und Nussmix
vom Kalbs-Tafelspitz mit Thunfischsauce, Kapernäpfeln und Pflücksalaten
toskanischer Brotsalat mit Datteltomaten, Kapern, Ananas, Mozzarella und Rucola in Limettendressing
im Rotwein-Thymian-Sud mit Olivenöl und Röstbrot
auf gebratenem Polentataler in Chili-Tomatensugo, Salsa verde und Rucola
mit Stremellachs und Kresse
mit Kräuter-Olivenfüllung in Rotwein-Balsamicosauce, Rosmarinkartoffeln und Zucchinigemüse
mit Antipasti-Gemüsefüllung und Schafskäse auf Tomatensugo
auf Kartoffel-Rosenkohlstampf mit Portweinweinsauce
auf ligurischen Safrankartoffeln mit Kapern, Oliven und getr. Tomaten
auf Gorgonzola-Mangoldrisotto mit Walnüssen und Feigensauce
mit Datteltomaten, Kürbiskernkrokant und Ziegenfrischkäsesauce
mit Bärlauchfüllung und Mozzarellahaube
im Miniglas
mit Moscato 0,1 l (Süsswein)
mit allerlei Beeren, Granatapfelkernen und Briochecrumble
Carignano del Sulcis „Grotta Rossa“ DOC, Santadi Duft von Pflaume und WAcholder, geradlinig, weich und aromatisch
cannonau di sardegna DOC 5 Monate Barrique, kraftvoll, würzig, herzhaft und erdig
Salice Salentino, Riserva DOP Vereto vielschichtige Aromen, dunkle Früchte, balsamische Noten, geschmeidig mit Tiefgang, 8 Monate Holzfass
Sasso Primitivo tiefe Fruchtigkeit und große Fülle
Morrellino füllig und samtig, warme Kirschfrucht, 14 Monate in französischer Eiche
„La Lastra“ Chianti Colli Sensi DOCG Biowein, saftig, feine Würzaromen, z. T. BArrique, 95% Sangiovese, kräftige Tannine
Fattoria di Basciano DOCG samtig mit feiner Schokoladennote, rund, angenehmer Schmelz, 8 Monate Barrique
Sauvignon Südtirol mineralisch, würzig, spritzig
Lombardei Trebbiano weiche Säure, grüne Früchte
Piani di Tufara Sizilien Moscato, Aromen v. Früchten, Honig und Vanille
Riesling Mosel Deutschland elegante Mineralität, filigrane Frucht
Grauburgunder Rheinhessen feiner Schmelz, rund und anhaltend
Grüner Veltliner, Wagram Österreich knackige Würzigkeit, Duft von Äpfeln
Passito di Noto, DOC Planeta, Biowein 100 % Moscato, Duft von Orangenblüten, Pistazien und Mango, cremig, üppig
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