Speisekarte

Frisch und selbst gemacht

Vorspeisen und Salate

Kuckuck’s Vorspeisenteller

( eine gemischte Auswahl von unseren aktuellen Vorspeisen mit Fingerfood)

16,80 €

Gemischte Crostini

auch vegetarisch möglich

5,50 €

Möhren-Kokossuppe

mit Ingwer und Kokoschips

5,60 €
  • vegetarisch

Ofenkartoffel

mit pikanter Ricottafüllung, Pfifferlingen und Salat

11,50 €

Knusprige Garnelen

auf Bio-Berglinsen mit Kurkumaschaumsauce

13,80 €

Carpaccio von der Entenbrust

 mit Sauerkirsch-Feigenchutney und Wildkräutersalaten

13,50 €

Hauptspeisen

Schwäbisch hällischer Schweinebraten 16,80 €

Schwäbisch hällischer Schweinebraten

mit Kräuter-Olivenfüllung in Balsamicoreduktion, Rosmarinkartoffeln und Zucchinigemüse

16,80 €
Saltimbocca vom Zander 18,20 €

Saltimbocca vom Zander

auf ligurischen Safrankartoffeln mit getrockneten Tomaten, Oliven und Kapern

18,20 €
Orecchiette in Gorgonzola- Wermutsauce 17,20 €

Orecchiette in Gorgonzola- Wermutsauce

mit Rucola, gebratenen Pfifferlingen und kleinem Salat

17,20 €
„Auberginenlasagne“ 17,50 €

„Auberginenlasagne“

mit Ziegenkäse und Walnüssen dazu ein kleiner Salat

17,50 €
  • vegetarisch
“Peposo” 19,80 €

“Peposo”

Toskanischer Rindfleisch-Pfeffertopf in Rotwein mit geschmorten Schalotten und gratinierter Makkaroni-Spirale

19,80 €
  • Tageskarte
Bio-Lammkeule in Zitronensauce 22,80 €

Bio-Lammkeule in Zitronensauce

mit grünen Oliven, Mangold und Sesamkartoffeln

22,80 €
  • Tageskarte

Desserts

Aprikosen-Briocheauflauf

mit Mandeln und Vanilleeis

7,80 €

New York Cheesecake

 mit Heidelbeeren und Cassismousse

8,60 €

Gemischter Käseteller

mit Birnensenf, Oliven und Trauben

10,80 €

Unsere Weinempfehlung

Rotweine

Chianti 34,80 €

Chianti

Chianti Classico Poggerino in Barrique ausgebaut 2016

34,80 €
Veneto 39,80 €

Veneto

Accordini Valpolicella Ripasso 2015 in Barrique ausgebaut

39,80 €
Piemont 39,80 €

Piemont

Braida Monferrato Rosso Il Baciale 2015

39,80 €
Sardinien 26,00 €

Sardinien

Argiolas Pedera 2015

26,00 €
Toskana-Montepulciano 29,80 €

Toskana-Montepulciano

Rosso Poliziano 2015

29,80 €
Toskana-Montalcino 42,80 €

Toskana-Montalcino

Rosso Lisini 2014

42,80 €

Weißweine

Nals Magreid, Sauvignon

Italien Südtirol  2017

25,80 €

Lugana Roveglia

Italien Lombardei  2017

26,80 €

Is Argiolas, Vermentino

Sardinien 2016

29,80 €

Fritz Haag

Riesling Mosel 2017

26,50 €

Manz

Grauburgunder Rheinhessen 2017

24,80 €

Waltner

Grüner Veltliner 2016, Wagram

21,00 €
Uhlandstr. 35 · 86157 Augsburg

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