Speisekarte

Frisch und selbst gemacht

Vorspeisen und Salate

“Tiroler Speckknödelsalat”

mit Mini-Mozzarella, Frühlingszwiebeln, Rucola und Kirschtomaten

12,50 €

Crostini

Röstbrote in verschiedenen Varianten

6,80 €

„Weisse Spargelschaumsuppe“

mit Stremellachs und Forellenkaviar

6,00 €

„ Oktopus “

auf lauwarmen Safran-Kartoffeln mit grünem Spargel, getrockneten Tomaten und Pesto

14,50 €

Bunte Blattsalate

mit gratiniertem Ziegenkäse, karamelisiertem Nussmix und Himbeerdressing

13,20 €

„Panzanella“

Toskanischer Tomaten-Brotsalat mit Spargel, Kapern und Oliven und Rucola

11,80 €

Hauptspeisen

„Kaspressknödel mit Bergkäse “ 16,80 €

„Kaspressknödel mit Bergkäse “

und Schnittlauch auf Pilz-Lauchgemüse mit Wermutsauce und kleinem Salat

16,80 €
„Bärlauchgnocchi” 16,20 €

„Bärlauchgnocchi”

hausgmacht mit Parmesan, auf Vanille Peperonata, kleiner Salat + Add more

16,20 €
  • Tageskarte
Schwäbisch hällischer Schweinebraten 16,80 €

Schwäbisch hällischer Schweinebraten

mit Kräuter-Olivenfüllung in Balsamicoreduktion, Rosmarinkartoffeln und Zucchinigemüse

16,80 €
“Perlhuhnbrust” 23,50 €

“Perlhuhnbrust”

auf Gorgonzola-Heidelbeer-Risotto mit Walnüssen, Mangold und Portweinsauce

23,50 €
„„Cacciucco“ 23,80 €

„„Cacciucco“

Toskanischer Fischtopf mit Garnelen, Fenchel, Tomaten und Knoblauchröstbrot

23,80 €
“Katalanisches Kalbsragout” 22,80 €

“Katalanisches Kalbsragout”

mit Orrechiettenudeln, Kapern, grünen Oliven und Sherry, kleiner Salat

22,80 €
  • Tageskarte
“Grün weiße Spargellasagne” 17,50 €

“Grün weiße Spargellasagne”

mit Limettensauce, Blattspinat und Parmesanstreuseln, kleiner Salat

17,50 €

Desserts

“Holunderblüten Panna Cotta”

mit Marakuja-Mangokompott und Orangencrumble

7,80 €

Dessert-Trilogie

im Miniglas

6,80 €

Unsere Weinempfehlung

Rotweine

Chianti 34,80 €

Chianti

Chianti Classico Poggerino in Barrique ausgebaut 2016

34,80 €
Veneto 39,80 €

Veneto

Accordini Valpolicella Ripasso 2015 in Barrique ausgebaut

39,80 €
Piemont 39,80 €

Piemont

Braida Monferrato Rosso Il Baciale 2015

39,80 €
Sardinien 26,00 €

Sardinien

Argiolas Pedera 2015

26,00 €
Toskana-Montepulciano 29,80 €

Toskana-Montepulciano

Rosso Poliziano 2015

29,80 €
Toskana-Montalcino 42,80 €

Toskana-Montalcino

Rosso Lisini 2014

42,80 €

Weißweine

Nals Magreid, Sauvignon

Italien Südtirol  2017

25,80 €

Lugana Roveglia

Italien Lombardei  2017

26,80 €

Is Argiolas, Vermentino

Sardinien 2016

29,80 €

Fritz Haag

Riesling Mosel 2017

26,50 €

Manz

Grauburgunder Rheinhessen 2017

24,80 €

Waltner

Grüner Veltliner 2016, Wagram

21,00 €
Uhlandstr. 35 · 86157 Augsburg

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