Speisekarte

Frisch und selbst gemacht

Vorspeisen und Salate

Kuckuck’s Vorspeisenteller

( eine gemischte Auswahl von unseren aktuellen Vorspeisen mit Fingerfood)

16,80 €

Gemischte Crostini

auch vegetarisch möglich

5,50 €

Topinambursuppe

mit Haselnuss-Spinat-Pesto

5,80 €
  • vegetarisch

„Agnello tonnato“

Scheiben von der Lammkeule mit Thunfischsauce

13,80 €

Bergkäsekrapfen

auf roter Bete mit Walnuss-Honigvinaigrette und Feldsalat

11,00 €

Gebratener Oktopus

auf Polentataler mit Schmortomatensauce mit Rucola

13,80 €

Hauptspeisen

Schwäbisch hällischer Schweinebraten 16,80 €

Schwäbisch hällischer Schweinebraten

mit Kräuter-Olivenfüllung in Balsamicoreduktion, Rosmarinkartoffeln und Zucchinigemüse

16,80 €
Krosse Lachsforelle 18,90 €

Krosse Lachsforelle

auf Kartoffel-Rote Bete Stampf und Wasabischaumsauce

18,90 €
Ossobuco vom Bio-Kalb 24,80 €

Ossobuco vom Bio-Kalb

mit Schmorgemüse, Safran Risotto und Zitronen-Gremolata

24,80 €
„Rote Bete Knödel“ 16,50 €

„Rote Bete Knödel“

auf Gorgonzola-Lauchsauce und Birnen dazu ein kleiner Salat

16,50 €
  • vegetarisch
“Peposo” 19,80 €

“Peposo”

Toskanischer Rindfleisch-Pfeffertopf in Rotwein mit geschmorten Schalotten und gratinierter Makkaroni-Spirale

19,80 €
  • Tageskarte
Bio-Lammhaxe orientalisch 21,80 €

Bio-Lammhaxe orientalisch

mit Auberginen-Dattelgemüse, Kichererbsen und Sesamkartoffeln

21,80 €
  • Tageskarte

Desserts

Torta di cioccolata

mit Mandarinensorbet und Kaffeemousse

8,20 €

Cranberry-Brioche-Scheiterhaufen

mit Kokos-Vanilleeis und Mandeln

8,50 €

Gebackener Taleggio

im Honig-Senfmantel auf Portweintrauben mit Pinienkernen

12,80 €

Unsere Weinempfehlung

Rotweine

Chianti 34,80 €

Chianti

Chianti Classico Poggerino in Barrique ausgebaut 2016

34,80 €
Veneto 39,80 €

Veneto

Accordini Valpolicella Ripasso 2015 in Barrique ausgebaut

39,80 €
Piemont 39,80 €

Piemont

Braida Monferrato Rosso Il Baciale 2015

39,80 €
Sardinien 26,00 €

Sardinien

Argiolas Pedera 2015

26,00 €
Toskana-Montepulciano 29,80 €

Toskana-Montepulciano

Rosso Poliziano 2015

29,80 €
Toskana-Montalcino 42,80 €

Toskana-Montalcino

Rosso Lisini 2014

42,80 €

Weißweine

Nals Magreid, Sauvignon

Italien Südtirol  2017

25,80 €

Lugana Roveglia

Italien Lombardei  2017

26,80 €

Is Argiolas, Vermentino

Sardinien 2016

29,80 €

Fritz Haag

Riesling Mosel 2017

26,50 €

Manz

Grauburgunder Rheinhessen 2017

24,80 €

Waltner

Grüner Veltliner 2016, Wagram

21,00 €
Uhlandstr. 35 · 86157 Augsburg

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