Crostini
Röstbrote in verschiedenen Varianten
Röstbrote in verschiedenen Varianten
mit Pecorino, Nussmix und Trauben
mit Mango, Kokoscremedip und Kresse
mit Blattspinat und Ricotta auf Limettensauce
mit gebackenem Büffelmozzarellakrapfen, Pflücksalaten und Kürbiskernkrokant
mit sizilianischem Ossobuccoragout, Pinienkern-Rosmaringremolata und Orangenschale
mit Mangold-Schafskäsefüllung auf Ratatouillegemüse
mit Kräuter-Olivenfüllung in Balsamicosauce, Rosmarinkartoffeln und Zucchinigemüse
mit Salbei und Schinken auf Gemüse Fregola sarde (sard.Pastaspezialität) und Rucolapesto
auf Antipasti-Gemüse mit Safran-Couscous und Salsa verde
mit Rosenkohl und Datteltomaten auf Taleggiosauce
mit karamelisiertem Radicchio, Birnen, Walnusskrokant und gratiniertem Ziegenkäse
mit Zitronenmousse, Granatapfel und Orangensorbet
im Miniglas
Chianti Classico Poggerino in Barrique ausgebaut 2016
Accordini Valpolicella Ripasso 2015 in Barrique ausgebaut
Braida Monferrato Rosso Il Baciale 2015
Argiolas Pedera 2015
Rosso Poliziano 2015
Rosso Lisini 2014
Italien Südtirol 2017
Italien Lombardei 2017
Sardinien 2016
Riesling Mosel 2017
Grauburgunder Rheinhessen 2017
Grüner Veltliner 2016, Wagram
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