Schwäbisch hällischer Schweinebraten
mit Kräuter-Olivenfüllung in Balsamicoreduktion, Rosmarinkartoffeln und Zucchinigemüse
„Gatinierte Cannelloni“
mit Feigen-Ziegenfrischkäsefüllung und Walnüssen, dazu ein kleiner Salat
“Spinatknödel”
mit Bergkäsefüllung auf rahmigem Kürbis-Lauchgemüse und Kürbiskernpesto, dazu ein kleiner Salat
„Lammkeule”
in Zitronen-Olivensauce mit grünen Bohnen und Sesamkartoffeln
“Atlantik Lachsfilet”
mit Rosmarin-Zitronenkruste auf Ratatouillerisotto und Rucolapesto
“Kalbsragout”
katalanischer Art mit Kapern, Oliven, Sherry und Orrechiette, kleiner Salat