„Rote Beete Risotto “
mit gerösteten Pinienkernen, Rucola und gratiniertem Ziegenkäse, dazu ein kleiner Salat
„Lachsforellen-Lasagne”
mit Wirsing, Limettenbechamel und Büffelmozzarella, kleiner Salat
Toskanischer Schweinebraten
mit Kräuter-Olivenfüllung in Balsamicosauce, Rosmarinkartoffeln und Zucchinigemüse
„Saltimbocca vom Zander “
auf cremigen Kürbis- Graupen mit Salbei und Lardoschaumsauce
„Gratinierte Mohn-Crespelle “
mit Ricotta-Radicchiofüllung auf Gorgonzola-Birnengemüse, kleiner Salat
“Hähnchen Involtini “
mit Spinat-Robiolafüllung auf Kartoffel-Topinamburpüree und Granatapfelsauce
“Spinatknödel”
mit Taleggiofüllung auf Ratatouille, Rucolapesto und kleiner Salat