“Crostini”
mit Rosmarinfeigen, Pinienkernen und Taleggio überbacken
Crostini
Röstbrote in verschiedenen Varianten
„Italienische Blattsalate“
mit Mango, Avocado, Sesam und Mozzarella
“„Panzanella“ toskanischer Brotsalat”
mit Kapern, Oliven, Rucola und Frühlingszwiebeln
“Ziegenkäse-Feigentarte”
mit Pinienkernen, Rosmarin und Tiroler Speck-Chips, dazu Pflücksalate
„„Gnochetti sarde con Salsicca““
Pasta mit weissen Bohnen, Salciccaragout und Parmesan gratiniert
Tomaten-Orangensuppe
mit Gincreme und Croutons