” Ziegenkäse-Feigentarte”
mit Walnüssen, Rosmarin und Tiroler Speck, dazu Pflücksalaten
mit Walnüssen, Rosmarin und Tiroler Speck, dazu Pflücksalaten
Röstbrote in verschiedenen Varianten
mit Pecorino, Karamelnüssen und Datteltomaten
mit Granatapfelkernen, Ingwer und Kresse
auf Tomatencarpaccio mit Aubergine und Balsamicosirup
Carpaccio von der rosa gebratenen Lammkeule mit Thunfischfischcreme , Kapernäpfeln und Blattsalaten,
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