Vorspeisen und Salate

“Tiroler Speckknödelsalat”

mit Mini-Mozzarella, Frühlingszwiebeln, Rucola und Kirschtomaten

12,50 €

Crostini

Röstbrote in verschiedenen Varianten

6,80 €

„Weisse Spargelschaumsuppe“

mit Stremellachs und Forellenkaviar

6,00 €

„ Oktopus “

auf lauwarmen Safran-Kartoffeln mit grünem Spargel, getrockneten Tomaten und Pesto

14,50 €

Bunte Blattsalate

mit gratiniertem Ziegenkäse, karamelisiertem Nussmix und Himbeerdressing

13,20 €

„Panzanella“

Toskanischer Tomaten-Brotsalat mit Spargel, Kapern und Oliven und Rucola

11,80 €
Uhlandstr. 35 · 86157 Augsburg

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