Sardinien Rosso
Carignano del Sulcis „Grotta Rossa“ DOC, Santadi Duft von Pflaume und WAcholder, geradlinig, weich und aromatisch
Rotweine
Argiolas „Costera“
cannonau di sardegna DOC 5 Monate Barrique, kraftvoll, würzig, herzhaft und erdig
Apulien Rosso
Salice Salentino, Riserva DOP Vereto vielschichtige Aromen, dunkle Früchte, balsamische Noten, geschmeidig mit Tiefgang, 8 Monate Holzfass
Terre die Campo
Sasso Primitivo tiefe Fruchtigkeit und große Fülle
Scansano Bronzone Riserva
Morrellino füllig und samtig, warme Kirschfrucht, 14 Monate in französischer Eiche
Toskana San Gimignano
„La Lastra“ Chianti Colli Sensi DOCG Biowein, saftig, feine Würzaromen, z. T. BArrique, 95% Sangiovese, kräftige Tannine
Chianti Rufina
Fattoria di Basciano DOCG samtig mit feiner Schokoladennote, rund, angenehmer Schmelz, 8 Monate Barrique
Weißweine
Nals Magreid
Sauvignon Südtirol mineralisch, würzig, spritzig
Roveglia Lugana
Lombardei Trebbiano weiche Säure, grüne Früchte
Rivera / Süsswein
Piani di Tufara Sizilien Moscato, Aromen v. Früchten, Honig und Vanille
Fritz Haag
Riesling Mosel Deutschland elegante Mineralität, filigrane Frucht
Manz
Grauburgunder Rheinhessen feiner Schmelz, rund und anhaltend
Waltner
Grüner Veltliner, Wagram Österreich knackige Würzigkeit, Duft von Äpfeln
Sicilia Noto / Süsswein
Passito di Noto, DOC Planeta, Biowein 100 % Moscato, Duft von Orangenblüten, Pistazien und Mango, cremig, üppig